Oggi parliamo di trebbiano, quello toscano, un vitigno che appartiene alla storia ampelografica della Toscana e d’Italia. Il trebbiano toscano non è mai stato considerato un primo attore e per molti anni si è quasi nascosto nelle personalità caratteriali di uve che offrivano più appeal di profumo e di gusto, quasi come il “brutto anatroccolo” della fiaba di Andersen.

Il Montecarlo Bianco è un vino che a raccontarne la storia ci vogliono due tomi. Il Bianco prodotto da Fattoria del Teso, azienda storica con sede e vigneti nel Comune di Montecarlo, nasce da un sapiente e collaudato blend composto da cinque diverse varietà, Il vermentino, il trebbiano, il pinot bianco e la verdea, a completamento ci anche piccole una aggiunta di sauvignon blanc.